Tirant lo Blanch

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Rowley, Anthony

Una historia mundial de la mesa : estrategias del paladar / Anthony Rowley ; traducción: Lourdes Pérez y Dolores Carvajal ; contribución de Alejandro Carantoña - Gijón (Asturias) : Trea, D.L. 2008 - 351 p. ; 24 cm - La comida de la vida .

ISBN: 9788497044196

Subjects--Topical Terms:
Gastronomía ---Historia

Gov. Doc. Class. No.: 641