Tirant lo Blanch

Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Boatella Riera, Josep

Dades per a la història de la bromatologia (... i de l\'anàlisi química, la toxicologia i la nutrició...) a la Facultat de Farmàcia de la Universitat de Barcelona : 1845-2002 / Josep Boatella Riera - Barcelona : Universitat de Barcelona, 2002 - 89 p. ; 22 cm

Subjects--Topical Terms:
Aliments

Universal Decimal Class. No.: 461(091)